|
Tilbage
Se del 1 af 3 -
se del 3 af 3
Nu skal vi i gang med at pynte kransekagen. Den skal sprøjtes
med glasur af æggehvide og flormelis.
Til det skal vi bruge nogle krammer huse af bagepapir. Tag et
stykke bagepapir, og fold det så du får en trekant. Skær eller klip stykket af.
Lav gerne en 2-3 stykker.
Sådan. Et stykke trekantet bagepapir.
Så kommer den svære øvelse. At folde et krammer hus.
Du kan se en lille video her, der viser hvordan man gør.
Lav gerne 4-5 stykker, inden du går i gang med at
sprøjte.
Så skal vi have lavet noget glasur. Hæld lidt æggehvide op i et
glas.
og tilsæt flormelis.
Bliv ved med at tilsætte flormelis til glasuren bliver så tyk at
der kommer rør fuger der bliver stående.
Dæk glasset med en fugtig klud, og sæt glasuren i køleskabet når
du ikke bruger det. Denne glasur danner meget hurtig en tør skorpe. Det giver
klumper i glasuren, så det er meget vigtig at dække glasuren ind. Ellers bliver
den svær at sprøjte med.
Sæt kransekagen på bagepladen eller på boret så
den er nem at komme til at sprøjte på.
Kom en smule glasur i kræmmerhuset.
Luk kræmmerhuset sammen som på billedet.
Klip et lille hul i spidsen af kræmmerhuset. Pas
på hullet ikke bliver for stort.
Sprøjt glasur på kransekagen.
Sådan kan du sprøjte toppen.
Her er det færdige resultat.
Når glasuren er tør kan kransekagen igen komme i
fryseren. Du kan også vælge at fortsætte med at samle kagen.
Videre til side
3>>>
Tilbage
|
