|
Tilbage
Her er en guide, der viser hvordan du laver
kransekagekonfekt.
Vi skal
bruge.
500 g marcipan
50 g sukker
ca. 1 ½ bæger æggehvider
Overtræks chokolade
Pynt
Der bliver ca. 55 stk. ud af opskriften.
Kom marcipanen og sukker i en skål.
Ælt marcipan og sukker sammen.
Bliv ved med og ælt marcipanen til alt sukkeret
er væk.
 Nu
tilsætter vi æggehvider lidt ad gangen.
Ælt æggehviderne ind i marcipanen.
Bliv ved med at tilsætte æggehvider til
marcipanen er så blød at den kan sprøjtes ud. Ca. 1 ½ bæger hvider.
Find en sprøjtepose og en tyl til kransekage.
Sådan her ser en tyl til kranskagekonfekt ud.
Find en bageplade med bagepapir.
Det kan være en god ide, at fastgøre bagepapir
med et par tøjklemmer.
Fyld kransekagemasse i sprøjteposen. Så er vi
klar til at gå i gang.
Jeg vil her vise 5 slags kransekagekonfekt.
 1.
Hjerter i kransekagekonfekt.
Se video
2. Trillinger i kransekagekonfekt.
Se video
3. Op og ned kransekagekonfekt.
Se video
4. Mus i kransekagekonfekt.
Se video
5. Den nemme i kransekagekonfekt.
Se video
Her er det færdige resultat.
Så skal der pyntes. Du kan bruge nødder og
cocktailbær.
Så skal konfekten i ovnen. De skal bages i ca. 12
min. ved 220 grader.
Pas på de ikke bliver for mørke. Her kan 1 minut
for længe i ovnen gøre meget skade.
Så er de bagt.
For at få den sidste masse ud af sprøjteposen kan
du bruge en kagerulle.
Så skal konfekten dyppes i chokolade. Smelt lidt
chokolade som her, eller over vandbad.
Tag en plastpose og klip op.
Nå konfekten bliver sat på plast bliver
chokoladen blank i bunden.
Så er vi klar.
Dyp et stk. kransekagekonfekt i chokoladen. Tag
et andet stykke og overføre chokoladen over på det andet stykke.
Sæt konfekten på plastikken.
Her kan du se at chokoladen bliver blank når den
står på plast når den størkner.
Så nemt er det at lave kransekagekonfekt.
Har du kommentarer eller spørgsmål til guiden, så
brug forumet.
Tilbage
|
